pajangin.xyz0 online0 web views0 pengunjungKuliner
Harga menu yang disusun dari target food cost, lengkap dengan proyeksi laba harian dan bulanan.
Seluruh biaya satu porsi: bahan, gas, kemasan, tenaga.
Dihitung di perangkat Anda; isian tersimpan lokal, tidak dikirim ke server.
Isi kolom di samping, hasilnya muncul di sini sambil Anda mengetik.
Pajang usaha Anda di papan komunitas pajangin.xyz : satu halaman rapi berisi produk, kontak, dan tautan pesan, yang bisa ditaruh di bio Instagram atau WhatsApp Business.
Pendaftaran gratis dan tanpa akun; listing tayang setelah diperiksa admin. Peringkat di papan komunitas ditentukan vote pengunjung, bukan pembayaran.
Harga menu di usaha makanan lazim disusun dari food cost, bukan dari marjin. Sebabnya praktis: bahan adalah biaya yang paling sering berubah dan paling mudah diukur per porsi, sehingga menjadikannya patokan membuat harga bisa ditinjau ulang setiap kali harga pasar bergerak.
Harga hasil hitungan tetap perlu diperiksa terhadap HPP penuh. Bila bahan murah tetapi gas, kemasan, dan tenaganya besar, harga di target food cost bisa saja belum menutup HPP — alat ini menandainya dan menyarankan menurunkan target food cost, bukan berpura-pura semuanya baik.
Contoh angka
HPP per porsi Rp10.000 dengan bahan Rp7.000. Pada target food cost 32%, harga jualnya Rp22.000 setelah dibulatkan, laba per porsi Rp12.000. Dengan 40 porsi terjual per hari, labanya Rp480.000 sehari atau sekitar Rp12,5 juta sebulan sebelum biaya tetap.
Karena di dapur bahan adalah biaya yang bergerak paling sering dan paling mudah dihitung per porsi. Marjin tetap bisa dipakai, dan alat ini menampilkannya juga; food cost hanya cara yang lebih cepat diperiksa tiap minggu.
Periksa dulu tiga hal: harga bahan dari pemasok, porsi yang mungkin terlalu besar, dan apakah tetangga itu benar-benar untung. Bila ketiganya sudah beres dan harganya tetap lebih tinggi, yang perlu dibangun adalah alasan orang membayar lebih — rasa, kecepatan, kemasan, tempat.
Perlu, sebesar komisi aplikasi. Menyamakan harga di aplikasi dengan harga di tempat berarti setiap pesanan online memotong laba Anda sebesar 20% atau lebih. Pakai kalkulator profit per menu untuk menghitung harga aplikasi yang setara.
Seluruh alat gratis lainnya ada di halaman alat, dikelompokkan menurut siapa yang memakainya.
Punya website, produk, atau usaha?
Cukup isi nama dan kanal seperti WhatsApp, Instagram, atau Shopee. Kami siapkan halaman profilmu yang bisa dipasang di bio, lalu tampilkan di papan peringkat agar lebih banyak orang menemukan dan mengunjunginya.