pajangin.xyz0 online0 web views0 pengunjungKuliner
Biaya sebenarnya satu porsi, termasuk gas dan tenaga yang paling sering terlewat.
Untuk satu kali masak, bukan stok sebulan.
Tiga jam memasak yang Anda hargai Rp20.000/jam berarti Rp60.000.
Dihitung di perangkat Anda; isian tersimpan lokal, tidak dikirim ke server.
Isi kolom di samping, hasilnya muncul di sini sambil Anda mengetik.
Pajang usaha Anda di papan komunitas pajangin.xyz : satu halaman rapi berisi produk, kontak, dan tautan pesan, yang bisa ditaruh di bio Instagram atau WhatsApp Business.
Pendaftaran gratis dan tanpa akun; listing tayang setelah diperiksa admin. Peringkat di papan komunitas ditentukan vote pengunjung, bukan pembayaran.
Menghitung modal makanan dari bahan saja adalah kesalahan yang membuat banyak warung terasa ramai tetapi tidak pernah menyisakan uang. Gas, listrik, kemasan, dan tenaga memasak adalah biaya yang benar-benar keluar, dan semuanya menempel pada porsi yang dihasilkan satu kali masak.
Alat ini menghitung untuk satu kali produksi, bukan stok sebulan: satu resep, satu adonan, satu kali masak. Seluruh biayanya dibagi jumlah porsi jadi — porsi yang benar-benar siap dijual, bukan target. Hasilnya HPP per porsi, ditambah biaya bahan per porsi yang dipakai untuk menghitung food cost.
Contoh angka
Sekali masak menghabiskan bahan Rp420.000, gas dan kemasan Rp85.000, serta tenaga empat jam yang dihargai Rp100.000, menghasilkan 60 porsi. HPP per porsi Rp10.083, dengan bahan saja Rp7.000. Pada food cost 30%, harga jualnya Rp23.500 dan laba per porsi Rp13.417.
Perlu, dan ini bagian yang paling sering dilewatkan. Bila usaha hanya untung karena Anda memasak tanpa dibayar, yang sedang terjadi bukan usaha yang sehat melainkan pekerjaan tanpa upah. Hargai waktu itu sebesar upah yang harus Anda bayar bila digantikan orang lain.
Sewa adalah biaya tetap bulanan, bukan biaya satu kali masak, jadi jangan dimasukkan ke sini. Pakai kalkulator BEP untuk melihat berapa porsi sebulan yang dibutuhkan agar sewa dan biaya tetap lain tertutup.
Masukkan seluruh belanja bahan untuk sekali masak, termasuk bagian yang terbuang karena dikupas, dipotong, atau rusak. Menghitung hanya bahan yang jadi membuat HPP terlihat lebih murah daripada uang yang benar-benar Anda keluarkan.
Seluruh alat gratis lainnya ada di halaman alat, dikelompokkan menurut siapa yang memakainya.
Punya website, produk, atau usaha?
Cukup isi nama dan kanal seperti WhatsApp, Instagram, atau Shopee. Kami siapkan halaman profilmu yang bisa dipasang di bio, lalu tampilkan di papan peringkat agar lebih banyak orang menemukan dan mengunjunginya.